十堰广电讯(全媒体记者 赵慧)又是一年端午到,又是一年粽飘香。近日,记者走访市内各大商超发现,各种口味独特的新式粽子和传统风味的粽子纷纷成为“主角”,节日氛围浓郁。
端午节临近,市场上各类粽子抢“鲜”上市,争奇斗艳,据了解,不少超市提前一两个月就开始抢占端午节市场。
粽子货架上,最显眼的要数粽子礼盒了,琳琅满目,价格在69元到300多元不等。一旁的冰柜里,则是散装的清水粽和鲜肉粽,价格要便宜很多,十几元到二十元钱一袋,多以传统口味为主,比如红豆、蜜枣、蛋黄、猪肉等。同时,江浙、潮汕等地的当地口味也慢慢多了起来。超市工作人员告诉记者,传统口味的粽子更受十堰市民的青睐。
“从4月上架开始以来,这些散称的粽子很受市民的欢迎,比如猪肉粽、板栗肉、豆沙、红枣、蜜薯等,今年还新加了芝士培根、东坡肉、小龙虾、蜜藕等,满足大家尝鲜的需求。”十堰万达好邻居超市工作人员张文霞说。
时代在变化,人们的口味也在变,现在,各种口味的“网红粽子”也开始强势加入,让消费者的选择空间更大了。
“像我们平时吃的一般都是甜粽子和咸粽子,现在市面上流行了许多新奇的口味,像火锅粽子、小龙虾粽子、螺蛳粉粽子,我也会愿意去尝试。”市民吴先生说到。
除了粽子、绿豆糕、咸蛋等传统端午食品,粽叶、艾草等“草根”产品也在热销中。在盛满糯米、绿豆、蜜枣等食材的“粽料”专柜区域,也吸引了不少市民驻足挑选。
在部分市场及街边小店,一些商家也开始跟随节气,卖起了新鲜的粽子方便市民选购。业内人士提醒市民,咸肉、蜜枣等口味的粽子属于热量较高的食物,老年人、小孩等消化功能较弱的人群,每次食用时要适量,即使年轻人一次也不宜过量食用,以免引起胃肠负担过重,造成消化不良。此外,食用粽子后,半小时内最好不要吃生冷瓜果。
编辑:陆兴敏